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藜蒿

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藜蒿

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藜蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。藜蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。藜蒿因含有侧柏莲酮芳香油(ClOHl00)而具有独特风味。现人工种植较多,成为了大众消费的一种常用蔬菜,江西众创兴农提供高产量优质杂交藜蒿和野生藜蒿种苗。

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