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藜蒿的营养值和种植技术介绍

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藜蒿的营养值和种植技术介绍

发布日期:2019-07-26 作者: 点击:

    藜蒿又名芦蒿、水蒿、青艾等,盛产于鄱阳湖,在江西盛传一句话,“鄱阳湖的草,城里人的宝”,说的就是藜蒿。江西人对藜蒿情有独钟,每逢正月,几乎每家每户的饭桌上都会飘着藜蒿炒腊肉的香味。藜蒿在冬季市场行情好、价格高,但是很多人都不知道怎么种植藜蒿,甚至没听过、没见过这种菜。下面就为大家介绍下藜蒿的营养和藜蒿的种植技术。

藜蒿苗价格,藜蒿种植前景

藜蒿营养价值藜蒿为菊科多年生草本植物,植株具清香气味。藜蒿具有极强的生命力,耐湿、耐寒、耐平瘠,但不耐旱。藜蒿以茎杆颜色可分为红杆藜蒿和绿杆藜蒿。藜蒿主要以鲜茎作蔬菜用,清香鲜美、脆嫩可口,而且还具有清热解毒、预防牙痛、喉痛等药用功效。藜蒿营养丰富,每100g可食部分中含蛋白质 3.6g,钙730mg,硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。

藜蒿嫩茎 味道清香,肉质脆嫩,可作主食或者配料,藜蒿抗逆性强,很少发生病虫害,农药污染少,为天然绿色食品,因为深受广大消费者欢迎。近几年,江西,江苏、湖北,湖南,云南、浙江等地人工栽培逐渐增多。藜蒿采用保护地栽培,从9月 下旬一直可采收至翌年5月份,亩产可达4000-5000千克,不仅产量比露地栽培提高30%,而且 产值增加。许多地方形成了藜蒿产业,不仅帮助农民脱贫致富,增加收入,还增添了蔬菜种子花色品种,丰富了居民的菜篮子,带来了良好的社会效益和较高的经济效益。炒食,亦可凉拌,色味极佳。藜蒿种苗批发

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俗话说:正月藜,二月蒿,三月作柴烧。以前,藜蒿在正月里抽芽,二月里长得刚好可以吃,到了三月就老得只能当柴烧了。那是指野生自然生长的藜蒿,不过,现在有了大棚种植技术,大家一年四季都可以吃上鲜嫩的藜蒿了。藜蒿图片,藜蒿营养价值

吃藜蒿的好处

藜蒿性平,味甘辛;入脾、胃、肝经。健体补虚,清心解毒,利胆退黄。主治肝胆湿热,脾虚纳滞,俄腹胀满等病症。

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1、健脾开胃,助人饮食。藜蒿气味辛香怪诞,可以刺激人的食欲,增强胃肠蠕动,帮助食物消化。

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2.利湿清热,利胆退黄。民间依据藜蒿这一食疗作用,经常使用来防治急性传染性肝炎,有良好效果,无不良反应,药理机制尚待研究。藜蒿营养价值

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藜蒿的功效及作用

1、藜蒿能补充营养

藜蒿能为人体补充多种有益的营养成分,特别是胡萝卜素和维生素C,这两种物质被人体吸收以后,可以预防视力下降,也能提高人类身体的抗病能力,因此人们食用藜蒿对提高身体素质有明显的好处。藜蒿中的水分和维生素还能滋养肌肤,能让人们的皮肤变得爽滑而细嫩,是一种美容功效出色的绿色菜品。

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2、藜蒿能清热利湿

清热利湿也是藜蒿的重要功效之一,它可以入肝经和胆经,能利胆退黄,平时可以用于人类黄疸和传染性肝炎等疾病的治疗,治疗功效十分明显,可以让黄疸快速消退。

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3、藜蒿能健胃消食

健胃消食也是藜蒿的重要功效之一,它含有大量植物纤维素,能加快肠胃运动,另外藜蒿还有一种独特的香气,会刺激人们的食欲,能让人们胃口大开,因此平时食用藜蒿不但能缓解便秘,还能起到健胃消食的重要功效。微信图片_20190726082101.jpg

 


藜蒿种植前景藜蒿种植技术

一 、品种选择

选生长速度快、商品性能好、产量高的藜蒿品种或本地驯化种。

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二、地势选择

藜蒿喜湿怕旱。应选择地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、有机质含量高的土壤,尤以砂壤地为宜。

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三、整地施肥

种植藜蒿地块要深耕细耙,便于藜蒿生根发芽。因藜蒿的生长期和采收期长、需长效肥较多,故要求分层重施底肥。每亩施腐熟的农家肥4000-5000公斤,碳酸氢铵50公斤,过磷酸钙25公斤,氯化钾25公斤,或饼肥100公斤、复合肥50公斤作底肥。施肥后,深耕细耙整地,连沟1.2米开厢,厢面宽1米,做成高厢。沟厢配套:厢宽(包沟)120-140cm,畦沟宽、深均为20-30cm,做成高畦,既方便田间管理,又有利于排水防渍和沟灌抗旱。作畦时,喷施除草剂以防杂草,每亩可选用72%都尔60ml或48%氟乐灵100-150ml。沟厢整好后,浇一次透水,沟灌不漫厢,以备选种和扦插。

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四、扦插定植

选种:7中旬至9月上旬均可,在8月上中旬。选择茎杆粗壮、无病虫害的留种株,去掉两端已木质化和幼嫩部分,切成10cm长的插条,每段顶端留2个饱满芽。插条下端切成斜面,以备扦插,每亩用种量约为250-300kg。

扦插:扦插前3天灌一次透水。插条选好后,可用ABT生根粉100-150ppm溶液浸基部促其生根,提高成活率。然后按行距10~15厘米、株距7~10厘米扦插入土,地上留3厘米左右,插后压紧土壤,立即浇透水,插后3日再复灌1次水。总的扦插定植要求是:插正不插反,插深不插浅,插密不插稀。

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五 田间管理

1、追肥

扦插后7天左右萌芽生根,梢长3时,追复合肥20kg提苗,植株封行前再用同量复合肥或尿素10kg追施,用0.3%磷酸二氢钾或其他叶面肥进行叶面喷肥。以后每收割一次,都要同量追肥。

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2、灌水

插后3-4天浸灌一次透水,发芽后可酌量减少水分,保持土壤湿润。以后每施一次肥就沟灌一次透水,但不要漫到畦面,以免引起土壤板结影响透气,导致插条腐烂。大雨后要注意及时排渍。

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3、中耕除草

扦插后由于经常灌水,土壤容易板结,萌芽后要适时中耕松土透气。植株封行以前拨除杂草,以免影响幼芽生长。

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4、间苗

当幼苗长到3cm左右时要及时间苗,每蔸保持3~4株小苗。否则,幼苗过多,造成拥挤,会影响藜蒿的商品性。

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5、搭棚防寒

藜蒿的适温度为20~25℃,10月份后温度逐渐降低,当气温在10℃以下或霜冻时,茎叶枯萎、藜蒿生长缓慢,但藜蒿以地下茎越冬,地下茎在5℃以上便可萌发。为保证藜蒿在元旦、春节期间上市,应在11月中下旬气温降至10℃之前搭棚保温、防霜冻。用0。08cm厚无滴膜覆盖,棚长35~40m,棚宽 4。5m,棚高1。7m,南北向为宜。棚内晴天保持18℃~23℃。气温高的中午应打开棚两头通风,以免因温度过高而徒长,因湿度过大、通风不良造成藜蒿腐烂或变黑,春节以后气温上升时及时揭除盖膜。

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六 科学采收

当藜蒿嫩株长到15~25cm、顶端心叶尚未散开、颜色浅绿色时贴近畦面收割。气温适宜时30天左右收割一次,气温低时50天左右收割一次。将割下的茎杆除留少数心叶外,其余叶片全部抹去。按不同粗细分级扎把,再用清水浸泡后,用湿布盖好放在阴凉处。经过8—10小时软化即可上市。

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七 、合理留种

在3月份收割后一茬以后,选择预留种苗田,一般按1:5留足面积。若土地面积小,先缩小留种田,6-7月前作收获后,增加面积进行扩繁。留种田的管理方法同上。

藜蒿近年的消费量越来越大,而且越来越多的人爱上了吃藜蒿,由于它独特的口感和药食两用的养生价值,所以价格也是逐年上涨,而且年底甚至比肉还贵很多。虽然很贵,也还是未影响消费者对它的热忠。所以种植藜蒿也就成了一门热门项目,很多创业者苦于选择项目,无从下手,而种植藜蒿就是一个很好的入门选择项目,藜蒿的适应性强,不易得病,好种植,好管理,易于新手创业,欢迎不懂的可以加我们微信交流。要种植的,也欢迎加微信咨询种苗等问题!



   




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