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29岁女孩回乡创业 种植黄秋葵勤劳致富

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29岁女孩回乡创业 种植黄秋葵勤劳致富

发布日期:2018-05-22 作者:众创兴农 点击:

众创兴农提供丰富的养生蔬菜品种和特色水果种苗出售!

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        黄秋葵它营养丰富,含有多种人体多需要的微量元素和氨基酸,果子里面含的粘液具有健脾、补肾的作用。29岁的程娜种植黄秋葵已经三年时间,不仅依靠果实赚钱,这花也同样可以带来收入。据了解,这花里含有丰富的维生素c和植物黄酮、胡萝卜素等,但要想烘干成花茶后,还能保留这些营养,达到养颜排毒、抗疲劳的功效


    记者:这到底是一种什么菜呢?不满你说,我对它也不是很了解,只知道它叫黄秋葵,不过听说这附近有一个女孩叫程娜,她就依靠种黄秋葵赚钱,我们找她了解去。

  据了解,这种名叫黄秋葵的蔬菜,原产于非洲,属于锦葵科秋葵属,是一年生草本植物,果实大多为绿色,种植区域主要集中在我国的河北、福建、山东、浙江等地。

  记者:哎,你还别说,这黄秋葵长得确实够奇特的,你看,这个植株的高矮,这个叶,还有这个花,长得特别像棉花,特别是结的这个果,长得特比像辣椒。

  种植户程娜:你别看它外表像辣椒,其实味道一点也不一样。

上海11选5走势图  记者:我先闻闻吧,确实一点辣味都没有,这闻着啊还有一种淡淡的青草味。

  程娜:对,它的味道是比较清香一点。你可以闻一下。

  记者:你看到了吗?这里面有籽,还有微微的拉丝。这是它的粘液吗?

  程娜:对,是它的粘液。

  记者:能吃吗?

  程娜:可以。

  记者:嘿,还吃上了。

上海11选5走势图  记者:那我尝一下,味道怎么样,嗯,吃起来倒是挺脆,吃到后面还挺滑,有点像吃芦荟的感觉。

  程娜:对,但是比芦荟更爽口一点。

  黄秋葵它营养丰富,含有多种人体多需要的微量元素和氨基酸,果子里面含的粘液具有健脾、补肾的作用。

  据了解,正是由于黄秋葵营养丰富,而且具有健脾补肾等食疗功效,再加上国内的种植面积还不大,所以卖价也比较高。

  程娜:刚上市的时候一斤卖到12元左右,要是大批量下来的时候一斤卖到5元左右。

29岁的程娜种植黄秋葵已经三年时间。她说黄秋葵有个大多数蔬菜所不具备的特点,那就是能迅速地花开花落,果实成熟得也非常快。

  记者:哎,现在是下午的五点钟,你呀,往地里看,怎么样,瞧见了吗?这地里就像有人刚下命令,所有的花朵都已经闭合了,一朵盛开的都没有,人家也像咱们上班一样,也是朝九晚五,这上午八九点钟,这花都自然盛开了,到下午五点以后呢,又自然闭合了,你说这黄秋葵神不神奇?

  花开花落的速度快,这果实自然也挂得快,你看,这花才刚刚闭合,果实就已经长出来了,而且再过上四五天,它就能长到8厘米以上。

上海11选5走势图  程娜:黄秋葵的采摘期是6月份到9月份,它的采摘时间是120天,每天采摘每天都可以赚钱。

  进入采收时节,虽然说种植户每天都可以赚钱,但也意味着他们每天都得采摘、每天都不能得闲。

  记者:你看,这个果个头够大的吧?我看这个长度足足有20厘米,不过程娜告诉我,像这样的果如果卖给饭店做菜啊,绝对没人要啊,为什么呀?我来给你演示一下,看好了,你看,这个果根本就掰不断,说明它已经木质化了,已经老了,不能再吃了。

  程娜:从坐果的第一天起,4到6天是它的佳采摘期,过了4-6天以后,它的果就产生木质化,口感就不好,所以4-6天以后我们就不再采摘。

  程娜说,如果过了最佳采摘期,果肉里面的纤维就会增多,吃起来就跟嚼木头一样,籽粒也会迅速地由原来嫩嫩的乳白色,变为坚硬的黑褐色,自然就失去了食用价值。不过,只要采摘及时,效益还是不错的。

  种植户:一亩地能产1000公斤以上,亩收入1万元以上。

  在北京的一些泰式餐厅,用黄秋葵做成的菜肴很是常见。

  北京某泰式餐厅出品总监孙昭:黄秋葵在泰国是非常普及的一个蔬菜,引进中国差不多有两年的时间,现在每个月消费700斤。

  在这些泰式餐厅,黄秋葵的做法以凉拌和清炒为主,在烹饪前,厨师一般会把切好的黄秋葵放在开水中绰一下水,以起到去涩和保持颜色的作用,调料是泰菜中常用的辣椒、柠檬汁、蒜末、鱼露等。

  如今,在国内,黄秋葵已成为了一些中高档酒店的特色菜。

  消费者1:黄秋葵吃起来挺顺滑的,挺爽口。

上海11选5走势图  消费者2:黄秋葵蔬菜基本上没有什么特殊的味道,配什么菜就是什么味道。

  记者:嘿,乍一看还以为是辣椒炒鸡蛋呢,其实这是黄秋葵炒鸡蛋,我来尝尝啊,这黄秋葵吃起来很细嫩,而且吃到后面很爽滑,有淡淡的清香,不过,还是鸡蛋味比较浓。

  服务员:来,品尝一下我们的黄秋葵花茶。

  记者:黄秋葵花茶?

  据了解,种植户种黄秋葵,不仅依靠果实赚钱,这花也同样可以带来收入。据了解,这花里含有丰富的维生素c和植物黄酮、胡萝卜素等,但要想烘干成花茶后,还能保留这些营养,达到养颜排毒、抗疲劳的功效,老乡们在采摘时,可是很有讲究的。

  种植户:花盛开的时候不能采,采了对果子有影响。

  种植户:这个花到晚上七点以后就不能采了,都打蔫了,没有卖相了。

上海11选5走势图  黄秋葵的花朝开夕落,种植户们一般集中在下午四点到六点,花朵刚一闭合时就采,因为这个时候果实刚刚长出来,既不不影响结果,又能有效地保持它的营养成分,这样一来,种植户们又能多一分收入。

  种植户:一亩地产干花5斤,一斤可以卖经销商1000元。

  种植户:花可以卖5000元,加上果1万多元,一共能卖2万多元。

  既可以买果,又可以卖花,一棵小小的黄秋葵,却能让种植户赚两次钱。现在程娜所在的金店镇,已有15户农民种植,面积已发展到100多亩。

上海11选5走势图  记者:据我了解啊,程娜和她的乡亲们正着手成立黄秋葵合作社,准备进一步扩大种植面积,拓宽市场渠道,我相信不久的将来,他们种植的黄秋葵也会走上你的餐桌。


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