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我国特有的珍稀蔬菜-象牙菜

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我国特有的珍稀蔬菜-象牙菜

发布日期:2018-04-08 作者:众创兴农 点击:

象牙菜

导读:象牙菜别名草蒲、宽叶香蒲、蒲菜、水蜡烛、甘蒲、水中龙。原产于云贵高原沼泽地中,广泛分布于全国各地。生于池塘、河滩、渠旁、潮湿多水处,常成丛、成片生长。因其食用部分为地下肥嫩洁白的匍匐茎,极似象牙,故名“象牙菜”。现在介绍象牙菜的种植技术。

XIANGYACAI,XUEMINGXIANGPU,SHIXIANGPUKEXIANGPUSHUDUONIANSHENGSHUISHENGCAOBENZHIWU,BIEMINGCAOPU、KUANYEXIANGPU、PUCAI、SHUILAZHU、GANPU、SHUIZHONGLONG。YUANCHANYUYUNGUIGAOYUANZHAOZEDIZHONG,GUANGFANFENBUYUQUANGUOGEDI。SHENGYUCHITANG、HETAN、QUPANG、CHAOSHIDUOSHUICHU,CHANGCHENGCONG、CHENGPIANSHENGZHANG。YINQISHIYONGBUFENWEIDIXIAFEINENJIEBAIDEPUFUJING,JISIXIANGYA,GUMING“XIANGYACAI”。

象牙菜
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丰大彩票app下载XINGTAITEZHENGWEI:ZHIZHUGAO1.4~2MI,YOUDEGAODA3MIYISHANG。GENZHUANGJINGBAISE,ZHANGERHENGSHENG,JIEBUCHUSHENGXUDUOXUGEN,LAOGENHUANGHESE。JINGYUANZHUXING,ZHILI,ZHIYINGERZHONGSHI。YEBIANPINGDAIZHUANG,ZHANGDA1MIDUO,KUAN2~3LIMI,YOU10~12PIAN,ZHESHENGZAIDUANSUOJINGSHANG,GUANGHUAWUMAO,JIBUCHENGZHANGQIAOBAOJING。MEIPIANYEYEZHESHENG1GEYEYA,ZIXIAERSHANGMENGFACHENGPUFUJING,MEIRUNITUZHONGHENGXIANGSHENGZHANG,YIBANZHANG20~30LIMI、CU1~1.5LIMI,FENWEI5~6JIE,ZHEIJIUSHISHIYONGBUFENDEXIANGYACAI。CIXIONGTONGZHU,HUADANXING,ROUSUIZHUANGHUAXUDINGSHENG,YUANZHUZHUANGSILAZHU,CIXIONGHUAXUXIANGLIAN,WUJIANGE,XIONGHUAXUZAISHANG,CIHUAXUZAIXIA,CHENGHUIHESE。HUAXIAO,WUHUABEI,YOUMAO。GUOXUYUANZHUZHUANG,HESE,JIANGUOXIXIAO,JUDUOSHUBAIMAO,NEIHANXIXIAOZHONGZI,TUOYUANXING。HUAQI6~7YUE,GUOQI7~8YUE。

  XIANGYACAIYIQIYOUNENPUFUJINGGONGSHIYONG,SHIJINNIANLAIGAODANGYANXIDEXINGUI,SHANGHAI、SHENZHENSHICHANGPIFA,40YUAN/kgSHANGNANQIUHUO。

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       (一)营养价值与保健作用

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  (二)食用方法

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  (三)象牙菜的生物学特性

  XIANGYACAIXIWENSHI、NAIRE、NAIFEI、PAHAN。SHENGZHANGSHIWEN15℃~30℃,15℃YIXIASHENGZHANGHUANMAN,10℃YIXIATINGZHISHENGZHANG,5℃YEPIANSHOUDONGKUWEI,YIDIXIAJINGYUEDONG。SHENGZHANGQIJIANYAOBAOCHI20~30LIMISHENDESHUICENG,SHUISHENBUYICHAOGUOXINYESHENGZHANGDIAN。DUITURANGYAOQIUBUYAN,YITUCENGSHENHOUFEIWODEHUNITUWEIYI。ZAISHUIDAOYIDAOFUDETIANKUAISHIYIZAIXIANGYACAI。

  JUBAODAO,XIANGYACAIDUIDAN、LINHEGEZHONGZHONGJINSHUYIJIFEN、QING、NONGYAODENGYOUJIWUDOUYOUXISHOU、JILEI、FENJIEHEZHUANHUANENGLI。ZAISHIDISHENGTAIXITONGZHONG,TANENGYOUXIAODIJINGHUALVXINKUANGFEISHUI。JINGXIANGYACAISHIDIXITONGCHULIHOU,HUAXUEXUDANLIANG、XUANFUWU、QIAN、XIN、TONG、GEDEQUCHULVFENBIEWEI92.19%、99.62%、93.98%、97.02%、96.80%、96.90%。

象牙菜

1食用价值:丰大彩票app下载象牙菜富含人体所必需的多种氨基酸及维生素,所含的无机盐中以钾、磷的含量最高,粗蛋白的含量为3.16%,粗纤维为4.06%,碳水化合物为80%,粗脂肪为1%。象牙菜可制作成各种风味独特的菜谱;还可加工制成高级的罐头,运销东南亚及西欧各地,深受客商欢迎。

2药用价值:丰大彩票app下载象牙菜的花粉具有凉血、止血、活血、消肿消瘀、通便利尿的功效,具有明显的防病治病、滋补强壮的功效。

3观赏价值:丰大彩票app下载象牙菜植株终年碧绿青翠,开花时怒放如焰,造型热烈火红,是室内外、园林喷泉、湿地的名贵花卉;作为绿色观赏草本植物,它还可用于生产鲜切花,深受欢迎。

人工栽培技术要点

1、场地、土质及水源的选择:丰大彩票app下载农村城乡的菜园地、肥沃的稻田、湖边河塘浅滩或沼泽烂泥田地等均可栽培。要保持终年有水,水深10~20厘米以上。旱地盐碱地不能种植。利用大棚种植,只要能保持常年喷水,浅盘水即可栽培。

象牙菜

2、栽培方法及下种季节安排:象牙菜的适应范围相当广泛,气温在5℃以上即可种植,佳温度25~28℃,一年四季均可引种栽培,下种前应先把土地平整并引水浸泡,再充分翻耙一、二次,放足基肥。下种时把苗根插入泥中,深度为15厘米左右,它的株、行距要求为:1米×1米,每亩用种苗660棵。每亩下种一次后,可连续采收5~6年。如作为种苗扩大销售,可让其任意生长,便可不断分批采幼苗运往各地销售。

3、施肥:丰大彩票app下载象牙菜的耐肥能力特强,一般的氮磷钾化肥均适宜,但为了保持其天然绿色的品质,应以有机肥为主,将猪、牛、人、马粪充分沤制后便可施用,每亩2000~3000公斤。当采收后,每隔10~15天追肥一次,以保证其旺盛生长。

象牙菜

4、采收及加工:丰大彩票app下载在适宜气温条件下,下种后约15~20天即可开始采收,在春夏季每5~10天可采收一次,冬季每15~20天可收一次。象牙菜所采收食用的是莲耦状块茎部分,纵横交错蔓延生长于泥田中。采收时,人员应轻手轻脚,不能踩烂或踩断新芽,要顺着根部逐行逐株自内向外、自上而下慢慢摸索采收。采收后的象牙菜应先冲水洗干净,然后进行分级整理出售。如当天出售不完,可采用保鲜袋进行包装运销各地。在4~5℃的条件下,可保存5~10天不变质。如能真空包装其保鲜期可达20~30天。另外,象牙菜还可深加工制成高级的罐头、酸甜果脯、干菜等运销国内外,增加外汇收入。

象牙菜
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