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看新华村黄先生如何用芡实快速致富

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看新华村黄先生如何用芡实快速致富

发布日期:2018-01-26 作者:众创兴农 点击:

芡实

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是什么?可能很多人都不知道,但是在林城镇新华村,芡实可不是什么新鲜玩意,在这里,芡实是当地村民重要的经济作物。
芡实

芡实
芡实,俗称鸡头莲,每年三月开始种植,叶子大如圆盘贴水面生长,叶面呈青色,有皱纹,茎和叶都有刺。茎杆长约一丈有余,中间有孔有丝,是一道不错的美食。
芡实芡实
黄先生家就有30亩芡实,今年7月,他种植的芡实陆续上市了,每年这个时候也是繁忙的。凌晨3点多,当很多人还在沉睡的时候,黄启军已经开启了一天的工作,船只在芡实丛中穿梭自如。上午9点多,黄先生准备收工,收割下的芡实梗足足装满了两大桶,用三轮车载着当天的成果回到家中。
芡实芡实

芡实收割完之后还要进行简单处理,那就是去皮,这是最繁琐的一个工序,因为芡实的梗表面有细细的刺,因此剥皮的时候必须带上手套,而且还要用上剪刀。
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在新华村,对芡实熟悉的人不少。1998年,新华村引进芡实进行种植,由于芡实种植对土壤、环境、水质都有一定的要求,因此反反复复经过几年的实验才种植成功。黄先生是在2001年开始种植芡实的,说起刚开始的那段经历,黄启军感触很深。“原先就我们这边种芡实的多一点,所以什么都要靠自己慢慢摸索。”
芡实芡实

说起种植芡实的初衷,黄先生的理由很简单,“为了赚钱”。他说那时候村周围的工厂比较少,没有地方打工,就只能选择自己干,而且当地很多农田都属于低洼田,无法种植粮食,这让他们不得不选择种植芡实,因为芡实本身就是水生植物。于是,黄启军一口气承包了30亩田种起了芡实。如今,黄启军已经是种植芡实的行家了,他说现在种植已经很省事了。
芡实
在新华村,像黄先生这样的芡实种植户有很多。据了解,现在新华村芡实的种植面积达600余亩,平均每亩水塘可产芡实梗1500公斤。现在,黄启军只有一个愿望,就是把芡实种好,在增加经济收入的同时,也给大家餐桌上提供一道美味佳肴。
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芡实分为新鲜的和干货,新鲜的根据大小和老嫩程度又分为头青 , 特级二青,一级二青,二级二青,老二青,三黄;价格分别从五六十元/斤到一二十元不等。干货有整颗和半颗之分。当然整颗是最好的了,有人工去壳和机器去壳,人工去壳为好。价格差异很大,大致二三十到六七十元一斤不等。
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