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国家名老中医坐客《养生堂》介绍“地参”

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国家名老中医坐客《养生堂》介绍“地参”

发布日期:2017-10-12 作者:众创兴农 点击:

很多人都没听说过地参,更对它不了解。下面推荐【北京卫视《养生堂》栏目】--北京中医药大学东直门医院国家级名老中医姜良铎教授做客介绍吃地参的好处。


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地参又名地笋、地藕、银条菜、泽兰,属多年生草本植物,菜药兼用。它是云南特有的一种土特产品,地参多生长在云南省大理、下关地区树林中。
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特征特性
地参株高80-100厘米,叶互生。适应性广,喜阴、耐湿、耐寒、不怕瘠薄、生命力极强,无论田间、地头、庭院、河边、树林行间均可种植。花期7-9月份,花簇生于叶腋处,成轮状聚散花序,小花、唇形、白色,果期9-10月份。环形果、白色

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干地参


春夏采其嫩茎叶,炒食、凉拌、做汤,主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参(因形状、营养与人参媲美,故名地参),炒食、做汤、油炸、做酱菜,口感好,堪称蔬菜珍品。它全身都是宝,地上部分的茎叶作为蔬菜食用,一年能收割数茬。
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经济效益及发展前景
地参当年春、夏季栽植,晚秋每亩可收获地下果实2000公斤(一次栽植,可连续收获多年),目前,亩效益2000公斤×4元/公斤=8000元;地上部分晒干作为常用中药泽兰出售,仅茎叶收入超过种植玉米、小麦。 大规模种植,产品小包装可进入各大超市或办个绿色食品加工厂或做酱菜,效益非常可观。
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地参果是一个横空出世的珍奇作物,它将从此在全国种植界掀起一股强风暴,这是一个新兴珍奇作物,是一个真正的神果,它的出现,宣告一个新的保健水果时代的开始,它将在10年内一直供不应求。它发源于中国,尚未被世界关注,把握机遇,望有志之士与我们一道开发种植,将获得较好的经济效益。

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